Le Livre
Le Grand Livre
du Curry Japonais.
Des années de recherche, des dizaines de voyages, les recettes French Kare les plus secrètes — dans un seul ouvrage.
En précommande · Disponible le 27 mai 2026
Bienvenue
Bienvenue chez French Kare,
le curry japonais à la française !
Au Japon, le Curry est un plat lié à la cuisine maternelle, on le mange à la cantine et en moyenne on en consomme plus d'une fois par semaine. Le curry japonais est aussi présent dans la pop culture et si vous n'en avez jamais mangé, vous avez déjà vu vos héros en déguster un paquet ! Bienvenue dans l'univers du curry japonais, ici mon objectif est de faire rayonner ce plat et de partager avec vous tout ce que je sais à son sujet !
Thibaud Villanova
Créateur de French Kare
© Nicolas Lobbestaël
« No Curry No Life ! »
Jinsuke Mizuno — Créateur de Air Spice & du Curry Project
Le Livre
Le Grand Livre
du Curry Japonais
Des années de recherche, de voyages au Japon, et une passion transmise par les plus grands chefs japonais. Ce livre de Thibaud Villanova — le créateur de Gastronogeek — est une plongée dans l'histoire fascinante du curry japonais : ses techniques, ses classiques, et une collection de recettes French Kare inédites !
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French Kare
Épices sélectionnées, tabliers de cuisine, tasses à bouillon, ustensiles japonais… La boutique French Kare arrive bientôt pour équiper votre cuisine à notre image.